Русская кухня: домашние рецепты

Познакомьтесь с настоящей русской кухней в нашем ресторане — мы воссоздаём уют домашнего застолья через бережное отношение к традициям: используем сезонные продукты, сохраняем классические техники — томление, запекание в печи, квашения и соленья. В нашем меню собраны любимые блюда, знакомые с детства: наваристые борщ и щи, пряная солянка, сочные пельмени и вареники, ароматные голубцы, сытное жаркое, нежный бефстроганов и котлеты по‑домашнему. Особое место отведено пирогам — кулебяке, расстегаям, курнику — и блинам с разнообразными начинками. Мы подчёркиваем глубину вкуса привычными, но незаменимыми акцентами: сметаной, укропом, чесноком, чёрным перцем, топлёным маслом и ржаным хлебом. В ассортименте — мясные, рыбные, куриные и вегетарианские позиции, а по запросу с радостью адаптируем блюда: предложим варианты с пониженной жирностью, без острых специй или с альтернативными гарнирами.

Назовите скидку 28 % при заказе (без этого скидка не предоставляется). Скидка действует, пока предложение размещено на сервисе  «СкидкаФон».

Стоимость услуг со скидкой 28 %:

Основное блюдо (классика): борщ с говядиной, сметаной и пампушкой / жаркое из свинины с картофелем и грибами / голубцы в томатном соусе с ложкой сметаны (400–500 г) — 655 руб. (вместо 910 руб.).

Основное блюдо (современная интерпретация): бефстроганов с пюре из корня сельдерея и маринованным луком / рыбное жаркое с овощами и сливочным соусом / вегетарианский вариант — запечённые корнеплоды с грибным соусом и пряными травами (350–450 г) — 620 руб. (вместо 860 руб.).

Закуска (традиционная): ассорти домашних солений (огурцы, помидоры, капуста) с чесноком и укропом / блины с сёмгой и сметаной / вареники с вишней и сливочным маслом (170–230 г) — 346 руб. (вместо 480 руб.). Включено: закуска, соусы/дополнения по выбору, зелень, сервировка.

Десерт (русский): медовик со сметанным кремом / яблочный пирог с корицей и ванильным мороженым / кисель с ягодами и взбитыми сливками (160–220 г) — 310 руб. (вместо 430 руб.).

Напиток (безалкогольный): морс из брусники / сбитень с пряностями / квас на ржаной закваске (0,3–0,4 л) — 270 руб. (вместо 375 руб.).

Завтрак в русском стиле: блины с мёдом и сметаной / каша гречневая с маслом и яйцом / сырники со сметаной и вареньем — 645 руб. (вместо 890 руб.).

Обеденный сет (ланч): мини‑ассорти солений либо салат из свёклы с чесноком, основное блюдо в уменьшенной порции, гарнир, зелень, напиток — 860 руб. (вместо 1 190 руб.).

Дегустационный сет: 4–5 позиций (мини‑борщ либо мини‑жаркое, закуска, гарнир, десерт), подбор чая либо морса — 2 060 руб. (вместо 2 850 руб.) на 1–2 гостей.

Тематический вечер: «Вечер борща» либо «Фестиваль пирогов» — от 2 340 руб. (вместо от 3 250 руб.) на гостя.

Выездное обслуживание (от 20 гостей): мобильная станция блинов, станция горячих блюд, персонал, текстиль, сервировка, логистика, декор — 111 600 руб. (вместо 155 000 руб.).

Правила обслуживания:

Стандартное время подачи блюд — 20–35 минут; в часы пик срок может увеличиваться до 40–50 минут — официант заранее проинформирует о возможной задержке. Если у вас есть особые диетические предпочтения или ограничения по здоровью, пожалуйста, сообщите о них за 48 часов до визита. По запросу мы предложим варианты с пониженной жирностью, без острых специй, адаптируем гарниры, а также по возможности подстроим классические блюда под ваши потребности.