Экзотическая кухня

Откройте для себя мир редких вкусов в нашем ресторане экзотической кухни — мы предлагаем погрузиться в палитру необычных гастрономических впечатлений. В нашем меню собраны блюда, вдохновлённые кулинарными традициями разных континентов: от пряных африканских паст и освежающего перуанского севиче до насыщенных филиппинских рагу, ароматных эфиопских лепёшек и пикантных карибских маринадов. Мы делаем ставку на нестандартные техники приготовления — ферментацию, томление в банановых листьях, копчение на тростнике, а также на работу с редкими ингредиентами: плантаном, тапиокой, джекфрутом и эксклюзивными специями из отдалённых уголков планеты. Каждое блюдо — это сочетание ярких ароматов, неожиданных текстур и смелых вкусовых контрастов. Скидка распространяется на все позиции меню.

Назовите скидку 30 % при заказе (без этого скидка не предоставляется). Скидка действует, пока предложение размещено на сервисе  «СкидкаФон».

Стоимость услуг со скидкой (30 %):

Основное блюдо (современная интерпретация): стейк из джекфрута с кокосовым кремом и лаймом / запечённый плантан с креветками и пряной сальсой / утиная грудка в маринаде из африканских специй с пюре из ямса (340–440 г) — 679 руб. (вместо 970 руб.).

Закуска (традиционная экзотика): тапас из тапиоковых чипсов с гуакамоле и перцем ахи / мини‑роллы из банановых листьев с курицей и лемонграссом / ассорти ферментированных овощей с пряными пастами (160–220 г) — 377 руб. (вместо 538 руб.).

Десерт (экзотический): кокосовый пудинг с манго и семенами чиа / банановый флан с карамелью из пандана / сезонный фруктовый микс с сиропом из личи и базиликом (150–210 г) — 343 руб. (вместо 490 руб.).

Напиток (безалкогольный): лимонад из кафир‑лайма и имбиря / холодный чай из ройбуша с ананасом и корицей / сок из гуавы с щепоткой морской соли (0,3–0,4 л) — 287 руб. (вместо 410 руб.).

Завтрак в экзотическом стиле: омлет с креветками, плантаном и пряной пастой / овсянка с кокосовым молоком, манго и кардамоном / тост с авокадо, яйцом пашот и сальсой из ананаса — 665 руб. (вместо 950 руб.).

Обеденный сет (ланч): мини‑севиче либо салат из ферментированной капусты и цитрусовой заправки, основное блюдо в уменьшенной порции, гарнир, зелень, напиток — 910 руб. (вместо 1 304 руб.).

Дегустационный сет: 4–5 позиций (мини‑севиче либо мини‑адобо, закуска, гарнир, десерт), подбор чая либо лимонада — 2 287 руб. (вместо 3 266 руб.) на 1–2 гостей.

Тематический вечер: «Вечер перуанской Амазонки» либо «Фестиваль африканских специй» — от 2 625 руб. (вместо от 3 750 руб.) на гостя.

Выездное обслуживание (от 20 гостей): мобильная станция гриля, станция томления, персонал, текстиль, сервировка, логистика, декор — 133 000 руб. (вместо 190 000 руб.).

Правила обслуживания:

Стандартное время подачи блюд составляет 20–35 минут; в часы пик оно может увеличиваться до 40–50 минут — официант заблаговременно проинформирует вас о возможной задержке. Если у вас есть особые диетические предпочтения или ограничения по здоровью, пожалуйста, сообщите о них за 48 часов до визита: мы предложим безглютеновые, безлактозные или низкоострые варианты, а также по возможности адаптируем классические рецепты под ваши потребности.

Доставка обеденных сетов и ужинов осуществляется только навынос в термоупаковке — стоимость услуги от 350 руб., при заказе от 4 500 руб. доставка бесплатна. Срок доставки — до 60–90 минут. Скидка 30 % применяется к стоимости блюд и не распространяется на услугу доставки.