Рыбная кухня — это кухня, в которой преобладают блюда из рыбы и морепродуктов. Она может быть очень разнообразной, так как рыба водится в разных частях света и имеет разные вкусы и текстуры. Рыбные блюда могут быть приготовлены разными способами, включая жарку, варку, запекание, копчение и соление. Некоторые популярные рыбные блюда включают рыбу на гриле, рыбные пироги, суши, сашими и рыбные котлеты. Рыбная кухня также может включать использование различных соусов и гарниров для улучшения вкуса рыбных блюд.