Ресторан экзотической кухни

Ресторан экзотической кухни приглашает в гастрономическое путешествие по редким вкусам и необычным сочетаниям: от африканских пряных паст и перуанского севиче до филиппинских тушёных блюд, эфиопских лепёшек и карибских маринадов. В меню — блюда, раскрывающие малораспространённые техники: ферментация, томление в банановых листьях, копчение на тростнике, работа с редкими корнеплодами и дикими травами. Акцент на ярких вкусах, неожиданных текстурах и ингредиентах, которые редко встречаются в массовой гастрономии: плантан, тапиока, джекфрут, специи из удалённых регионов. Скидка действует на все позиции меню.

Назовите скидку 25 % при заказе услуги (без этого скидка не предоставляется). Скидка действует, пока предложение размещено на сервисе  «СкидкаФон».

Стоимость услуг со скидкой 25 %:

Основное блюдо (современная интерпретация): стейк из джекфрута с кокосовым кремом и лаймом / запечённый плантан с креветками и пряной сальсой / утиная грудка в маринаде из африканских специй с пюре из ямса (340–440 г) — 728 руб. (вместо 970 руб.).

Закуска (традиционная экзотика): тапас из тапиоковых чипсов с гуакамоле и перцем ахи / мини‑роллы из банановых листьев с курицей и лемонграссом / ассорти ферментированных овощей с пряными пастами (вместо 160–220 г) — 404 руб. (538 руб.). 

Десерт (экзотический): кокосовый пудинг с манго и семенами чиа / банановый флан с карамелью из пандана / сезонный фруктовый микс с сиропом из личи и базиликом (150–210 г) — 368 руб. (вместо 490 руб.). 

Напиток (безалкогольный): лимонад из кафир‑лайма и имбиря / холодный чай из ройбуша с ананасом и корицей / сок из гуавы с щепоткой морской соли (0,3–0,4 л) — 308 руб. (вместо 410 руб.).

Завтрак в экзотическом стиле: омлет с креветками, плантаном и пряной пастой / овсянка с кокосовым молоком, манго и кардамоном / тост с авокадо, яйцом пашот и сальсой из ананаса — 713 руб. (вместо 950 руб.).

Обеденный сет (ланч): мини‑севиче либо салат из ферментированной капусты и цитрусовой заправки, основное блюдо в уменьшенной порции, гарнир, зелень, напиток — 978 руб. (вместо 1 304 руб.).

Дегустационный сет: 4–5 позиций (мини‑севиче либо мини‑адобо, закуска, гарнир, десерт), подбор чая либо лимонада — 2 450 руб. (3 266 руб.) на 1–2 гостей.

Тематический вечер: «Вечер перуанской Амазонки» либо «Фестиваль африканских специй» — от 2 813 руб. (вместо от 3 750 руб.) на гостя.

Выездное обслуживание (от 20 гостей): мобильная станция гриля, станция томления, персонал, текстиль, сервировка, логистика, декор — 142 500 руб. (вместо 190 000 руб.).

Правила обслуживания:

Время подачи блюд — 20–35 минут — в часы пик срок может увеличиваться до 40–50 минут, официант заранее предупреждает о задержке. Для гостей с ограничениями по диете и здоровью — уточняем предпочтения за 48 часов — по запросу предлагаем безглютеновые, безлактозные, низкоострые варианты; по возможности адаптируем классические блюда. Доставка обеденных сетов и ужинов (только навынос, термоупаковка) — от 350 руб., при заказе от 4 500 руб. — бесплатно; срок — до 60–90 минут. Скидка 25 % применяется к блюдам, не к доставке.